Rundertartaar | Zoet zure groentes | Peterselie creme *
Langoustine | Wortel | Gele curry schuim *
Koolrabi | Appelstroop | Knolselderij saus
Heilbot | Aardappel | Vin jaun saus
Hertenrugfilet | Ui | Jus de veau *
Witte chocolade | Hazelnoten | Vuurzee *
(Gerechten met * zijn onderdeel van het lunchmenu)